Café Colonial

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O café colonial é uma refeição tradicional na região serrana do Rio Grande do Sul. São servidos alimentos como cucas, pães, bolos, tortas, frios, geleias, mel, schmier, embutidos, conservas, chocolate quente, café, chás, wafles, sucos, tortas e outras iguarias. O costume, proveniente da Alemanha, remete a história da colonização do sul do país por alemães.

Dizem os mais antigos que os colonos recebiam turistas em regiões mais afastadas, onde não havia hospedagem, e colocavam na mesa tudo o que havia de melhor. Outros contam que a mesa repleta de doces, salgados e bebidas, logo pela manhã, dava as condições necessárias para o trabalhador realizar os seus afazeres diários. Diferente do que se pensa sobre um café normal, geralmente consumido pela manhã e à tarde, o café colonial pode ser consumido em qualquer horário.

O município de Dois Irmãos é conhecido como o Berço do Café Colonial, por causa da sua tradição na gastronomia desde o início do século, tendo sido o local onde surgiu o primeiro café colonial no Estado, por volta da década de 40. Para exaltar esta peculiaridade da cidade, foram criadas duas marcas: Dois Irmãos Um doce de cidade e Dois Irmãos Capital do Café Colonial.

Confira os estabelecimentos que servem o mais gostoso e tradicional Café Colonial da Região:

CASA DA VOVÓ

Período: Abril a setembro

Sábados e domingos das 11h30min às 18h30min

Contato: (51) 3564-1201

Endereço: Rodovia BR 116, nº 9250, Km 222

Site: www.casadavovors.com.br

SOCIEDADE SANTA CECÍLIA

Período: O ano inteiro.

Sábados e domingos das 11h às 18h

Mediante reserva: (51) 3564-3241

Endereço: Av. São Miguel, nº 505, Centro